1.DESCRIPCIÓ DEL LLOC:

En dependència del/de la Cap de Producció d’Hosteleria, la Fundació Formació i Treball precisa incorporar a un/una Cuiner/a de Col·lectivitats que desenvoluparà les següents funcions:

• Planificar, organitzar i produir les llistes de treball amb la Cap de Producció.
• Organitzar els recursos humans i controlar la qualitat de les tasques encarregades.
• Supervisar la producció diària: l’acabat dels plats, el grau de cocció, temperatures, condimentació, entre d’altres.
• Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina.
• Control del correcte emmagatzematge.
• Gestionar el control i la seguretat alimentària.
• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

2.REQUERIMENTS DEL LLOC

Titulació: Grau Mig o Superior d´Hosteleria.

Experiència mínima: 5 anys d’experiència com a cuiner/a.

Formació complementària:

• Carnet de Manipulació d’Aliments.

Competències:

• Dinamisme.
• Treball en equip.
• Comunicació.
• Capacitat d’organització i planificació.

3. CONDICIONS DEL LLOC

• Tipus de contracte: Indefinit.
• Jornada: 40h/setmana.
• Horari: 9.00h a 17.00h de Dilluns a Divendres.
• Incorporació: Immediata.