Ubicació Rialp (Espanya) / Vacants 1

Resum

Des de la Fundació Pere Tarrés cerquem un/a cuiner/a apassionat/ada per unir-se al nostre equip de la casa de colònies Les Estades a Rialp (Lleida).

Si ets un/a amant de la cuina mediterrània i vols formar part d’un equip compromès a proporcionar experiències gastronòmiques inoblidables als nostres hostes, aquesta és la teva oportunitat!

Què faràs?

• Elaboració de menús: Preparar i cuinar menús equilibrats per a un volum de 100-120 persones, assegurant la qualitat i el sabor dels plats.
• Compliment d’horaris: Organitzar el treball en cuina per a garantir que els menjars se serveixin puntualment, adaptant-se a les necessitats del servei.
• Gestió de matèries primeres: Supervisar i controlar els ingredients disponibles, optimitzant el seu ús per a minimitzar desaprofitaments i assegurar la frescor dels aliments.
• Neteja i manteniment: Mantenir la cuina en condicions òptimes de neteja, seguint els protocols establerts per a garantir un entorn higiènic i segur.
• Normativa de seguretat i higiene: Aplicar les normatives sanitàries i de seguretat alimentària en tot moment, assegurant el compliment dels procediments d’higiene i APPCCs.

Què oferim?

• Contracte: de substitució (2 mesos aproximadament abril i maig)
• Jornada completa de 37,5h/setmanals.
• Horari intensiu: 8 a 16h o 15 a 23h.
• Dos dies de descans en funció de l’ocupació de la casa.
• Ambient de treball acollidor i dinàmic, en un entorn natural excepcional a Lleida.
• L’Oportunitat d’unir-te a un equip compromès amb l’excel·lència culinària i el servei al client.

Si la teva passió és la cuina i vols formar part d’una experiència gastronòmica única a Rialp, t’estem esperant!

Requisits

• Valorable formació en APPCCs i coneixements en seguretat alimentària.
• Experiència prèvia en cuina de col·lectivitats o grans volums.
• Disposar del certificat negatiu de delictes sexuals.
• Disponibilitat total per a adaptar-se als torns assignats.
• Valorable carnet de conduir i vehicle propi.